martes, 15 de septiembre de 2015

Nombre y Tamaño de las Botellas de Vino



La capacidad de la botella influye en la evolución del vino y en su longevidad, de forma que, cuanto mayor sea ésta, permitirá un envejecimiento más lento y prolongado. En nuestro día a día, lo normal es encontrar la botella estándar de 0,75 l pero existen muchos más tamaños y cada una de ellas recibe un nombre. Resulta curioso que para bautizarlas se haya recurrido a nombres de reyes bíblicos.

- Nombre - Equivalencia (botella standard) - 
Capacidad 

- Benjamín - ¼ Botella -                                Capacidad: 
0,1875 Litros 

- Tres Octavos - ½ Botella -                          Capacidad: 
0,375 Litros


- Botella Standard - 1 Botella -                      Capacidad: 0,75 Litros 


- Magnum - 2 Botellas -                                Capacidad: 1,5 Litros 


- Jéroboam o Doble Magnum - 4 Botellas -   Capacidad: 3 Litros 


- Réhoboam - 6 Botellas -                             Capacidad: 4,5 Litros 


- Imperial o Mathusalem - 8 Botellas -          Capacidad: 6 Litros 


- Salmanazar - 12 Botellas -                         Capacidad:9 Litros


- Balthazar - 16 Botellas -                             Capacidad: 12 Litros 


- Nabuchodonosor - 20 Botellas -                Capacidad15 Litros 


- Melchor - 24 Botellas -                              Capacidad: 18 Litros 


- Salomón - 28 Botellas -                            Capacidad: 20 Litros


- Primat - 36 Botellas -                                Capacidad: 27 Litros 


- Melchizédec o Midas - 40 Botellas -         Capacidad: 30 Litros 

¿Cuánto vino se debe servir en la copa?


Fuente: Cocina y Vino

¿Cómo se debe conservar el vino?


Fuente: Torres

¿Cuál Copa debo usar?


Fuente: Beronia

Temperatura de servicio



Fuente: Vivanco